Durante quatro dias, de 23 a 26 de agosto, Paraty realiza uma das maiores festas dedicadas à aguardente no país.

O Festival da Pinga, em sua vigésima quinta edição, celebra o produto que tornou a cidade famosa já em tempos coloniais, despertando o ciúme da bagaceira lusitana.

A aguardente de cana foi o primeiro produto colonial brasileiro a desbancar similares europeus no mercado internacional.

Quase tão antiga quanto o Brasil, a cachaça foi uma conseqüência natural da implantação da agroindústria do açúcar pelos colonizadores portugueses.

Sua produção em Paraty, por diversas vezes proibida em vão, foi de tal modo bem sucedida que

a cidade, já em 1600, exportava pinga para a Europa e chegou a ter, no final do século XVII, cerca de 160 engenhos de aguardente em pleno funcionamento.

Sua utilização como escambo garantia a preeminência brasileira no tráfico negreiro.

Hoje a cachaça é a bebida mais consumida no Brasil e o terceiro destilado mais consumido no mundo.

Em Paraty existem atualmente sete engenhos produzindo aguardente de excelente qualidade e de forma totalmente artesanal.

Mais que uma real contribuição para a economia do município, que hoje tem na industria do Turismo sua principal fonte de recursos,

a pinga significa muito para a comunidade paratiense.

As características inalteradas de seu processo artesanal de fabricação representam o sentimento de perseverança, de reverência ao tempo, de apego às tradições de um passado de glória e, do mesmo modo, seu conteúdo libertador remete à essência da vida caiçara, cujo despojamento e sensualidade provocam um estado de embriaguez capaz de nos envolver para sempre.
 
 

ATIVIDADES DA VILA CAIÇARA
(programação cultural com participação das escolas do município)

(Quadra de Esporte - Centro Histórico)
Horário: 10h00 às 19h00
Cenografia da Cultura Caiçara:
• Casa de farinha
• Casa da cachaça
• Casa do artesanato
• Cozinha da roça
• Casa do caiçara (rede, remo, barco)

20/08 - Segunda - feira
09h00 - Jogral (Escola Pantanal)
10h30 - Musical (Escola Corisco)
13h30 - Ciranda (Escola P. Calixto)
15h30 - Jongo do Campinho

21/08 - Terça - feira
09h00 - Ciranda (Escola P. Calixto)
10h30 - Apresentação Folclórica (Escola P. Calixto)
13h30 - Recital (Escola Pantanal)
14h30 - Musical (Escola Corisco)
15h00 - Apresentações Indígenas Paraty - Mirim
19h00 - Banda Santa Cecília

22/08 - Quarta - feira
09h00 - Teatro (Escola Pantanal)
09h30 - Dança das Fitas
10h30 - Danças Folclóricas (Escola Mangueira)
13h30 - Jogral (Escola Pantanal)
15h00 - Apresentação de Quadrilhas (Escola P. Calixto)
18h00 - Jongo do Campinho

23/08 - Quinta - feira
09h00 - Apresentações quadrilhas (Escola Pantanal)
10h30 - Teatro (Escola Mangueira)
13h00 - Teatro (Escola Pantanal)
14h00 - Dança do Chapéu (Escola P. Calixto)
15h00 - Teatro (Escola P. Calixto)
18h00 - Banda Santa Cecília e danças dos Velhos
19h00 - Ciranda de Trindade - Voz da Natureza

24/08 - Sexta - feira
14h00 - Apresentações Indígenas Paraty - Mirim
16h00 - Dança das Fitas
18h00 - Ciranda 7 Unidos

25/08 - Sábado
17h00 - Banda Santa Cecília e Os Bonecos Folclóricos
18h00 - Grupo Folclórico de Tarituba
19h30 - Grupo de Ciranda Os Caiçaras

26/08 - Domingo
15h00 - Grupo Folclórico Congada de Taquari
17h00 - Dança dos Velhos
18h00 - Grupo de Ciranda Os Coroas

_________________________________

ATIVIDADES NA VILA DA CACHAÇA
Estacionamento da Praça da Matriz
23/08 a 26/08 de agosto 2007
Horário: 20h00 às 03h00

23/08 - Quinta - feira
20h00 - Moreno Overá
22h00 - Banda Saísse e os Bois
23h30 - Som mecânico

24/08 - Sexta - feira
21h00 - Banda JPG
23h00 - Ciranda Elétrica
23h30 - Som mecânico

25/08 - Sábado
21h30 - Zeca Baleiro
23h30 - Banda Pimenta do Reino
01h00 - Som mecânico

26/08 - Domingo
20h00 - Orquestra de Violeiros
22h30 - Bebeto e Banda
23h30 - Som mecânico

__________________________________

ATIVIDADES NA CASA DA CULTURA
Centro Histórico
(23 e 25 de agosto de 2007)
Horário: 14h00 às 20h00
Local: Auditório

PALESTRAS DO FESTIVAL DA PINGA DE PARATY
( Realização SEBRAE)

Programação - 23/08/07

18h00 - Exibição do Filme “Vídeo de Paraty”
20h00 - Espetáculo de Dança - “Casa da Farinha”, apresentação Professora Wanda

Programação – 24 /08 /07

14:00 às 15:00:
Certificação da Cachaça – O Selo do INMETRO
Parceria SEBRAE—INMETRO

15:00 às 16:00
Fermentação e Destilação na Produção de Cachaça – Aspectos Operacionais – Ricardo Zarattini (Consultor Fundação Bio Rio)

16:00 às 17:00:
Mecanismos de Formação de Carbamatos na Cachaça x Papel do Cobre Dissolvido – Sérgio Nicolau Bruno ( Técnico do
MAPA/RJ)

17:00 às 18 hs:
Discussão Geral
18h00 – Exibição do Vídeo “Rio de Janeiro Sagrado”
20h00 – Show Luiz Perequê

Programação – 25/08/07:

14:00 às 14:50:
IG – Identificação Geográfica – Vantagens para o Produtor e o Município – Celso Merola – Diretor Técnico do MAPA/RJ
Raul Bittencourt – Técnico em Patentes do INPI
15:00 às 15:50:
Envelhecimento da Cachaça em Tonéis de Madeira – Manutenção de Tonéis – Marcelo Rainho ( Rainho e CIA Ltda – Tanoaria)

16:00 às 17:00:
A IG sob o Foco de Paraty – Paulo Eduardo Gama Miranda – Lúcio Gama Freire – Norival Carneiro ( Diretores da APACAP- Associação de Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty)

17:00 às 18 hs:
Discussão Geral e Encerramento
19h00
Documentário MARVADA PINGA - Direção Lea Zaguri e Alejandro Gedeon

____________________________________________

ATIVIDADES NO ESPAÇO CULTURAL
Local: antigo cinema (Praça da Matriz)
(20 a 26 de agosto de 2007)
Horário: 10h00 às 19h00

- Exposição de Fotografia - Coleção Diuner Mello
- Exposição de Peças de Alambiques da Fazenda Coqueiro
- Exposição Gincana CAPA - Votação Júri Popular

25/08 - Sábado
20h00 - Leilão Beneficente de Artes Plásticas da CAPA - Casa do Artista Plástico Afro Brasileiro em Paraty

Realização: Secretaria de Turismo e Cultura de Paraty

 
 
Pousada Villa del Rey
Hospede-se conosco no Festival da Pinga . Oferecemos: piscina, sauna, estacionamento e um delicioso café da manhã. Preços Especiais!
www.villarey.com.br