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PARATY TURISMO
E ECOLOGIA

FLIP 2017 - Festa Literária Internacional de Paraty
Parceria FLIP & Gouté
(03/07/2017)

Parceria FLIP & Gouté

Vivência gastronômica durante a FLIP
Flip 2017 inédita vivência gastronômica

Todos os anos, em Paraty, a Flip busca proporcionar aos visitantes e aos moradores uma experiência que ultrapasse a fronteira da literatura: uma experiência cultural, estética e histórica, costurada pelas peculiaridades daquele território. Na edição de 2017, a gastronomia passa a integrar o cardápio de atividades que compõem a pluralidade do programa Flip.

Em parceria com a Gouté, agência especializada em viagens e vivências gastronômicas, a Flip oferecerá, no final de semana entre os dias 14 e 16 de julho e durante os dias da festa, um roteiro que somará ao programa principal uma inédita vivência culinária.

Após chegada independente a Paraty, na sexta, 14, o roteiro começa no dia 15 de julho, quando a anfitriã Ana Bianca Marin abre as portas de sua propriedade Vila Ilha do Araújo. Pela manhã, uma caminhada em meio à natureza, com direito a cachoeira, culmina com uma visita ao Sítio Ecológico São José e um bate-papo sobre agroflorestal com o produtor local José Ferreira. Na sequência, a chef Helena Rizzo prepara o almoço, pautado por simplicidade, sazonalidade e respeito ao produtor rural.

O restaurante Tubarão, situado na Vila Ilha do Araújo, foi escolhido como local para experiência durante os dias Flip, que começa com uma viagem de barco desde o centro histórico até o local do almoço - as entradas são servidas no caminho, e o prato principal, no destino final.


Tudo foi pensado com o intuito de proporcionar ao visitante FLIP uma experiência que vai além do encontro com a literatura podendo despertar essa conexão com os elementos locais, assim como fazia Lima Barreto, o grande homenageado deste ano que muito se inspirava em seu meio para criação de suas obras”, explica Mauro Munhoz, diretor geral da Associação Casa Azul, organizadora da Flip.


Data: de 14.07 a 16.07
Local: Paraty/RJ

Programação:
Sexta-feira, 14.07
Chegada independente a Paraty, na Marina Cais de Pedra
*Os carros podem ser estacionados na própria Marina Cais de Pedra

*Transfer de barco da Marina Cais de Pedra até a hospedagem na Ilha do Araújo (15 minutos)
*Horários do transfer: 15h e 17h
Jantar de boas vindas

Sábado, 15.07
Café da manhã
Transfer de barco da hospedagem na Ilha do Araújo até a Marina Cais de Pedra (15minutos)
Transfer terrestre da Marina Cais de Pedra até o bairro Sertão de Taquari (20minutos)
Caminhada dentro da mata beirando a cachoeira do bairro Sertão do Taquari até o Sítio Ecológico São José (1hora)
Vivência com José Ferreira para compreender a agrofloresta e seus produtos
Almoço preparado pela chef Helena Rizzo
Caminhada de retorno e transfer terrestre até a Marina Cais de Pedra
Transfer de barco da Marina Cais de Pedra até a hospedagem na Ilha do Araújo (10 minutos)
Jantar leve na hospedagem

Domingo, 16.07
Café da manhã
Tempo livre para desfrutar a Ilha do Araújo
Almoço na hospedagem
Transfer de barco da hospedagem na Ilha do Araújo até a Marina Cais de Pedra (15 minutos)
Horários do transfer: 13h e 14h
Saída de forma independente

Valor por pessoa:
R$ 1.930,00 - Double
R$ 3.500,00 - Single
02 noites de hospedagem com café da manhã
Transfer de barco conforme descrito na programação
Transfer terrestre conforme descrito na programação
Jantar de boas vindas e jantar leve
Vivência com José Ferreira
Almoço no Sítio preparado pela chef Helena Rizzo
Almoço de domingo
Vagas limitadas

Data: de 26.07 a 30.07
Local: Restaurante Tubarão - Vila Ilha do Araújo, Paraty/RJ

Programação:
Horário de Saída: 13h30
Horário de Retorno: 15h30
Ponto de encontro: tenda Flip

Menu
Caipirinha de boas vindas
Entradas no barco: ceviche ou vegetariano
Principal no restaurante: bobó de camarão ou peixada ou vegetariano
Sobremesa no barco: banana da terra com canela e sorvete

Valor por pessoa:
R$ 173,55

Ida e volta de barco da tenda Flip até a Vila Ilha do Araújo (35min/trecho), almoço conforme menu e 1 caipirinha de boas vindas

Vagas limitadas


FONTE:http://flip.org.br/
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