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Conheça
algumas das delícias do nosso cardápio:
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- Camarão
empanado no coco ao molho de manga e gengibre
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- Risoto
Matriz
(arroz arbóreo, lagosta cavaquinha, polvo,
mexilhão, lula e camarão)
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- Moqueca
de Robalo e camarão (acompanham
pirão, farofa de dendê e moqueca de banana)
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- Caldeirada:
peixe, lula, mexilhão, camarão e polvo
(cozidos
com leite de coco e azeite de dendê)
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- Lula
Recheada (com
queijo e camarão)
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- Lagosta
Grelhada com molho bechamel (acompanha
brócolis e batata soutée)
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- Bacalhau
à espanhola
(cozido
com tomate, azeitona, cebola, batata, pimentão
e azeite)
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- Filé
de Peixe à belle meuniere (grelhado
com molho de alcaparras e champignon na manteiga;
acompanha batata soutée)
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- Peixe
cozido com banana (acompanha
pirão)
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- Spaghetti
com iscas de mingon com funghi
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- Filé
Mignon à Chateaubriand
(com
molho madeira, champignon, purê e aspargo)
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Restaurante
da Matriz |
Praça
da Matriz, nº 6, |
Centro
Histórico |
Paraty
- RJ |
Fone:
(24) 3371 2820 |
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