Conheça
algumas das delícias do nosso cardápio:
- Ostras
gratinadas
- Camarão
empanado no coco ao molho de manga e gengibre
- Risoto
Matriz (arroz arbóreo, lagosta cavaquinha, polvo,
mexilhão, lula e camarão)
- Moqueca
de Robalo e camarão (acompanham
pirão, farofa de dendê e moqueca de banana)
- Caldeirada:
peixe, lula, mexilhão, camarão e polvo (cozidos
com leite de coco e azeite de dendê)
- Lula
Recheada (com
queijo e camarão)
- Lagosta
Grelhada com molho bechamel (acompanha
brócolis e batata soutée)
- Bacalhau
à espanhola (cozido
com tomate, azeitona, cebola, batata, pimentão
e azeite)
- Filé
de Peixe à belle meuniere (grelhado
com molho de alcaparras e champignon na manteiga;
acompanha batata soutée)
- Peixe
cozido com banana (acompanha
pirão)
- Spaghetti
com iscas de mingon com funghi
- Filé
Mignon à Chateaubriand (com
molho madeira, champignon, purê e aspargo)
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