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Situada
ao pé da Serra da Bocaina, em Paraty, a Fazenda Murycana, funciona como
engenho de aguardente. No passado foi casa de farinha e cafezal, entreposto
de comercialização no ciclo do café, do ouro, do açúcar mascavo e aguardente
e de mão-de-obra escrava. Peças em exposição na fazenda constatam as
atividades comerciais passadas.
No século XVII era conhecida como "Três Fazendas" porque estava distribuída em três níveis: nivel superior, onde morava o senhor do engenho; no intermediário, os serviçais (escravos); no nível inferior funcionava o entreposto. O Porto de Paraty exportava produtos de São Paulo e Minas Gerais e recebia mercadorias de vários países, que eram distribuídas nas Províncias, tendo a Fazenda Murycana (Ex-Fazenda de baixo) como parada obrigatória.
O antigo engenho da Murycana, movido à roda d'água, produzia aguardente envelhecida em tonéis de carvalho e cerejeira, destilada sob fogo a lenha, além de licores, melados e pingas afrodisíacas. No local, onde hoje se encontra o alambique, ficava a senzala onde os escravos eram recolhidos para dormir numa espécie de calaboço forrado com feno e capim seco. Desciam até o fundo do buraco por uma escada móvel que era depois retirada para evitar que fugissem e recolocada na manhã seguinte. |
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 Exposição da coleção particular dos proprietários com móveis, peças decorativas e armas do século XVII até os dias atuais. O café feito no caldo de cana em fogão de lenha é uma deliciosa cortesia. |
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| Para ingressar à Fazenda é cobrada pequena taxa de R$ 5,00 visando colaborar na preservação da natureza. Os visitantes contam com estacionamento interno e podem permanecer na Fazenda o tempo que desejarem. Para atendimento a grupos, a Fazenda oferece pacotes a preços especiais. Agendamento pelo telefone: (024) 3371-1153 |
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