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Ubicada al pie de la Serra da Bocaina, en Paraty, la Estancia Murycana funciona como Ingenio de aguardiente. Antiguamente era llamada de casa de Harina y Cafetal. Su almacén funcionaba como intermediario en la comercialización del café, del oro, azucar mascavo y aguardiente y también de comercio de esclavos. Hay piezas en exposición en la Estancia que muestran como eran las actividades comerciales del pasado.

En el siglo XVII era conocida como Tres Estancias porque estaba distribuida en tre niveles: en el nivel superior vivía en señor de la Estancioa y su familia. En ele nivel intermediario vivían los esclavos y en el nivel inferior funcionabam los almacenes.

El puerto de Paraty exportaba productos de São Paulo y Minas Gerais y recibía mercaderías de varios países que luego eran distribuidas en las provincias. Siendo que la Estancia Murycana era parada obligatoria.

El antiguo ingenio Murycana era movido a rueda de água y fabricaba aguardiente que era guardado y envejecido en toneles de roble y cerezo. Fabricaban también licores, melados y aguardientes afrodisiacos.

En el lugar donse hoy funciona el alambique, estaba el lugar donse dormían los esclavos - la Senzala - que era una especie de calabozo forrado de heno y pasto seco. Los esclavos bajaban al fondo del agujero por una escalera que era retirada durante la noche para evitar que escaparan y recolocada la mañana siguiente.

Desciam até o fundo do buraco por uma escada móvel que era depois retirada para evitar que fugissem e recolocada na manhã seguinte.


Haga un hermoso paseo conociendo todo lo que Paraty tiene de mejor:

Es un famoso restaurant con auténtica comida brasilera en un ambiente típico de Estancia. En su menú se destaca el internacionalmente conocido "Leitão à Pururuca" que es un delicioso lechón al horno con la piel crocante.
Entre
Senderos, caminadas, baños inolvidables en cascadas de aguas frescas, mucha Mata Atlántica, paseos a caballo. Todo esto sin salir del area de la Estancia Murycana.
Entre

Donde los propietarios exponen su colección particular de piezas decorativas y armas del siglo XVII hasta los días actuales. Los visitantes reciben como cortesía un delicioso café hecho en caldo de caña en fuego a leña.
En el exacto lugar donde antiguamente dormían los esclavos hoy podemos admirar un enorme alambique de cobre donde se produce aguardiente de forma artesanal. El aguardiente es envejecido por hasta 22 años en grandes toneles. La Estancia Murycana ofrece a sus visitantes una degustaciónm de sus bebidas. La "pinga" Murycana es vendida solamente en la Estancia.
Para entrar en la Estancia es cobrada una pequeña entrada de R$ 3,00, dinero que se destina a ayudar en la conservación de la naturaleza.

Los visitantes pueden usar un estacionamiento interno y pueden quedarse en la Estancia tanto tiempo como desearen.

La Estancia ofrece paquetes turísticos para grupos a precios especiales.Informaciones por el teléfono: (024) 3371-1153





Fazenda Murycana
Estrada Paraty-Cunha, entrada no Km 6
Paraty. RJ. Brasil
Telefax: (024) 3371-1153
murycana@hotmail.com



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