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ALQUIMIA DOS SABORES A união do chique e do despojado faz do "Bistrô Alquimia dos Sabores" , um lugar de bom gosto, com charme e conforto onde a natureza brinda com sabor. Localização: Paraty-Cunha |
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BANANA
DA TERRA Funcionando na mesma casa desde 1994, o restaurante é comandado pela chef Ana Bueno, que traz forte referência da culinária caiçara e regional, mas com ares de modernidade. A casa, recentemente reformada, tem capacidade para 60 pessoas nas mesas e mais 15 pessoas entre o bar e o lounge. Localização: Centro Histórico |
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BARTHOLOMEU PARATY O Restaurante Bartholomeu Paraty possui uma atmosfera aconchegante e charmosa. Junto Com seu cardápio de massas e pratos típicos de Muqueca de frutos-do-mar, a sensacional Picanha Argentina Recheada com Roquefor e Robalo no Sal Grosso que podem ser saboreados com um vinhos de nossa excelente carta. Localização: Centro Histórico |
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BIRUTA
GRILL Venha sentir a brisa do mar, pisar na areia e contemplar a paisagem da Praia do Jabaquara. No Biruta Grill, além dos encantos da melhor praia da cidade de Paraty, você saboreia deliciosos petiscos em ambiente agradável e descontraído. Especialidades: grelhados, pratos tradicionais de Paraty, petiscos e drinks. Música da melhor qualidade. Localização: Jabaquara |
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CASA DO FOGO A Casa do Fogo é um bistro de culinária brasileira com uma proposta diferente e um ambiente aconchegante no coração do centro histórico de Paraty. Nossos pratos são flambados nas cachaças artesanais de Paraty, o que os torna muito saborosos e seu preparo um verdadeiro show. Nossas especialidades são camarões, peixes, filet mignon e frango. Localização: Centro Histórico |
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CERVEJARIA CABORÊ Chope fabricado em Paraty. Visite a Cervejaria Caborê, conheça o processo de fabricação e deguste, com imenso prazer, uma cerveja cremosa, refrescante, comparável às melhores do Brasil e do mundo. Fábrica e pub ao lado da Pousada Villas de Paraty. Localização: Caborê |
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CHE
BAR E RESTAURANTE Um pedaço de Cuba no coração de Paraty. Com uma proposta cubana e sul-americana, a especialidade da cozinha são os grelhados: picanha argentina, bife de chorizo, além de pratos com frutos do mar e saborosos petiscos de boteco. Os drinques cubanos, como Mojito e El Daiquiri, acompanham o ritmo da casa movida a música latina. Localização: Centro Histórico |
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FAZENDA
MURYCANA Fazenda tradicional do século XVII já foi entreposto de comercialização no ciclo do café, do ouro, do açúcar mascavo e aguardente e de mão-de-obra escrava. Hoje continua com o alambique, passeios históricos e ecológicos e o restaurante. Seu cardápio é típico das fazendas do interior do Brasil, com destaque para o Leitão à Pururuca. Localização: Paraty-Cunha |
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ILHA
DO BREU Localizada a 15 minutos da Praia de Tarituba, a Ilha do Breu. O bar e restaurante oferecem drinks e boa comida caseira com vista para o mar. Localização: Ilha do Breu |
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LE
GITE D'INDAIATIBA Com estrela do Guia 4 Rodas e do Guia Danúsia Bárbara, o restaurante mistura a culinária francesa a toques de brasilidade. Enquanto aguarda o pedido, o cliente pode se refrescar nas cachoeiras do local. A privilegiada área verde abastece o restaurante e o café da manhã da pousada com frutas e temperos fresquíssimos Localização: Graúna |
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LE
CASTELLET Na Creperie Le Castellet você encontra uma deliciosa variedade de crepes salgados e doces além de pratos e sobremesas tradicionais francesas. Tudo em um ambiente típico do sul da França, região da Provence, preparados pelo chef de cozinha Yves Lepide. Localização: Centro Histórico |
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MERLIN
O MAGO O conceito culinário do Merlin está baseado na tradição da Nouvelle Cuisine.O Chef Hado Steinbrecher comanda diariamente a sua cozinha, que pode ser visitada pelos clientes. Há mais de 10 anos recebe a menção de cozinha estrelada do Guia Quatro Rodas Brasil. Localização: Centro Histórico |
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MARGARIDA
CAFÉ Localizado no Centro Histórico, possui ambiente aconchegante e descontraído com bar, restaurante, jardim de inverno e adega. Música ao vivo diariamente. Seu cardápio contemporâneo mistura produtos bem brasileiros com uma "pitada" de culinária internacional. capacidade para até 140 pessoas. Localização: Centro Histórico |
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PARATY
33 MÚSICA & GRILL Baseado nas antigas tabernas e entrepostos comerciais da agitada Paraty do passado, o Paraty 33 possui um ambiente despojado e uma culinária fundada nos mais saborosos grelhados servidos na tábua e feitos em churrasqueira aparente no salão. Carta de vinhos com mais de 60 rótulos e massas exclusivas. Música ao vivo diariamente. Localização: Centro Histórico |
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PASTEL DA MATA Piscina natural, duchas, fauna e flora deslumbrante, deliciosos pastéis e pratos diversos. Localização: Rodovia Rio-Santos - Km 592 |
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PASTELONNI Famoso pastel de 30 cm, no coração do Centro Histórico. Doces e salgados, acompanhados de caipirinhas, caldo de cana ou coco verde. Localização: Centro Histórico |
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PORTAL
DO CAIS Com vista privilegada do mar e do cais de Paraty, oferece cardápio variado com grelhados, petiscos e culinária árabe. Localização: Centro Histórico |
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PORTO
DA PINGA Bistrô francês com cardápio variado a base de saladas, muquecas de peixe e camarão, deliciosa truta com molhos variados, caldos, petiscos, omeletes, crepes salgados e doces. Pode-se também degustar deliciosos drinks ou comprar uma garrafa de sua pinga preferida no melhor preço da cidade. Música ao vivo diariamente. Localização: Centro Histórico |
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PUNTO
DI VINO Fundado por dois italianos com a finalidade de ser uma casa italiana autêntica, oferece pratos típicos da Toscana e Sicília, duas regiões da Italia tão charmosas quanto o seu ambiente descontraído. Possui grande variedade de vinhos nacionais e importados. Está localizado em frente à Praça da Matriz. Localização: Centro Histórico |
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QUIOSQUE MOANA Quiosque na Praia do Jabaquara com ambiente descontraído, boa música e boas porções, drinks e etc. Localização: Praia do Jabaquara |
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RESTAURANTE
CABORÊ Funcionando dentro da Pousada Villas de Paraty, mas aberto ao público, oferece uma cozinha variada, com pratos da cozinha típica caiçara. Localização: Caborê |
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RESTAURANTE
DA MATRIZ Localizado em frente à praça da Matriz, oferece os verdadeiros e raros pratos da preciosa culinária paratyense com muito sabor e qualidade. Possui um cardápio variado com frutos do mar e carnes. Localização: Centro Histórico |
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RESTAURANTE
DO HILTINHO É um espaço tradicional da gastronomia paratiense, localizado em frente à Praça da Matriz. Possui filial na Ilha do Algodão. Localização: Centro Histórico |
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RESTAURANTE SANTA RITA Completando 45 anos, é o restuarante mais antigo de Paraty. Administrado pela família Oliveira, sua especialidade são os pratos de peixes e frutos do mar, recebidos fresquinhos diariamente. Localização: Centro Histórico |
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SABOR
DA TERRA Self-service a quilo, com cardápio variado a cada dia com opções de salada fria, legumes cozidos no vapor, carnes, frango, peixes, frutos do mar, risotos, massas além das receitas da culinária regional. Localização: Av. Roberto Silveira |
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SABOR
DO MAR O Restaurante Sabor do Mar é exclusivo em Frutos do Mar. Com ambiente interno e ao ar livre, os pratos são preparados com ingredientes selecionados e pescados que chegam diariamente em nossa peixaria. Em algumas opções do cardápio é possível escolher pessoalmente, na peixaria anexa, o pescado a ser saboreado. Adega climatizada com cerca de 40 rótulos. Localização: Centro Histórico |
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TABERNA
SANTANDER Localizada em casarão do Centro Histórico a cantina oferece cardápio de pizzas feitas no fogão a lenha e deliciosas massas. Localização: Centro Histórico |
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VILLA
VERDE RESTAURANTE BAR Localizado nos limites do Parque Nacional da Serra da Bocaina, cercado de belas cachoeiras, montanhas e muito verde.A especialidade da casa são as massas caseiras, risottos italianos e os grelhados de carne e peixe. Localização: Paraty-Cunha |
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VOILÀ BISTROT A especialidade da casa é a cozinha contemporânea, mas o clássico também tem lugar garantido. Destaque para os pratos com cogumelos frescos, o forte do lugar. As massas são frescas, feitas na própria casa. O chef francês Jean-Claude Bernhard esteve à frente de restaurantes estrelados em São Paulo, Salvador, Rio e Paris. Na França fez LÊNOTRE e BOCUSE. Sua cozinha é autoral e criativa, com influência das gastronomias mediterrânea e italiana. Na foto, Magret de canard com molho de framboesa.
Localização: Paraty-Cunha |
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